Начин на приготвяне
Обелваме доматите и ги смиламе. Към готовото доматено пюре прибавяме почистените и нарязани люти чушки и чесъна, който сме обелели предварително.
Към сместа слагаме оцета, олио, захарта, черния пипер и солта.
Сместа варим чили соса до желаната гъстота.
Червения чили сос разпределяме в бутилки или буркани, като затваряме и стерилизираме за 6 минути.
Получава се много вкусен пикантен сос, подходящ за овкусяване на пържоли, наденички и др.
