Начин на приготвяне
Опечете чушките и ги сложете в плик, за да се задушат и да се обелят по-лесно.
След като ги обелите, ги наредете в тавичка.
В загрята мазнина запържете лука и чесъна, добавете настърганите домати. Посолете и оставете да се задушават.
След като доматите изврат до желаната гъстота, доматения сос е готов и се подправя.
Малко преди да махнете доматите от котлона, добавете и малко захар, за да убиете киселинността на доматите.
Залейте чушките с доматения сос и поръсете щедро с нарязан магданоз.
Да ви е вкусно с тези бабини печени чушки с доматен сос.
Коментари