Начин на приготвяне
Брашното се пресява, добавя се омекналото масло, жълтъците, сметаната и солта. Добавят се брашното, една трета от захарта, ванилията и се замесва тесто.
Оставя се на топло за половин час. Разточва се на кора с дебелина 2 сантиметра и се слага в тава. Белтъците се разбиват с половината от останалата захар и сместа се разпределя върху тестото.
Отгоре се поръсва с останалата захар, бадемите, ореховите ядки и се оставя на топло за още 15 минути. Пече се 40 минути на 170 градуса.
Вади се от фурната, охлажда се и се реже на правоъгълници.
