Начин на приготвяне
Всички знаем как ухаеше до скоро на липа в градинките и парковете, а който си има къща с две липи отпред, положително си има вече и прясно изсушен липов цвят!
В горещото време ви предлагам да си направите една по различна домашна напитка с него - ароматен студен чай!
В дълбок съд, който събира малко повече от 3. 5 л, слагаме на дъното липов цвят, така че да го покрие хубаво. Не съм го мерила като грамаж, но сложих 4 шепи, отгоре му поставих нарязани два лимона, добавих чаша от 200 мл пчелен мед и половин килограм захар.
Залях с изворна вода към 3 литра и малко повече. Разбърках малко и оставих на хладно, може и в хладилника за 48 часа.
Бърках периодично, да се разтопи захарта. След като мина определеното време, прецедих, като изстисках цвета и лимоните. Може да се ползва чиста марля. След това ползвах ситна цедка.
Готовият студен чай с липов цвят съхранявам в хладилника или ако е в повече - замразявам в пластмасови шишета и във фризера.
