Начин на приготвяне
Първо почистих три от ябълките, после ги настъргах на едро ренде, прибавих към тях яйцата, меда, ванилията, сол, канела, маслото, бакпулвера. Разбих до еднородна смес, става много хубава, пухкава, след това прибавих овесените ядки и брашното. Получава се гъсто тесто.
Форма за торта с падащо дъно се подготвя, може да се ползва хартия за печене, може да се намаже обилно с масло. Моята е 26 см и е идеална за това количество смес. Изсипах тестото във формата и отгоре подредих резените от последната ябълка, пекох ябълковата торта до готовност на умерена фурна 170 градуса с вентилатор. Около 25 мин, но зависи от фурната, проверявайте с дървен шиш.
Готовата торта без захар охладих и намазах с разтопен мед, поръсих със златни стафиди.
Тортата не трябва да се препича, така остава сочна отвътре. И е достатъчно сладка за моя вкус, но всеки може да увеличи меда или да ползва захар. Но без добавена такава, става диетична торта.
Ябълкова торта без захар - едно парченце и си в рая!
