Gotvach.bg»Рецепти»Салати»Зеленчукова салата»Патладжанена салата с домати, майонеза и козе сирене

Патладжанена салата с домати, майонеза и козе сирене

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Автор
3k36k17k12
Патладжанена салата с домати, майонеза и козе сирене4 / 4
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
45 мин.
Порции
2
"Добър апетит с разкошната патладжанена салата с домати, майонеза и козе сирене! Разбира се, че върви перфектно с една ракия"

Необходими Продукти

  • патладжани - 2 бр. средни
  • домати - 1 бр. селски, розов
  • козе сирене - на вкус (твърдо, зряло)
  • чесън - 3 скилидки (от не лютия)
  • магданоз - 6 стръка
  • босилек - 6 свежи листа
  • майонеза - 2 с.л. с връх
  • кисело мляко - 1 с.л. с връх
  • зехтин - 1 к.ч.
  • оцет - на вкус
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Изпечете патладжаните за предпочитане на огън, за да имат пушен вкус. Оставете да изстинат и обелете.

Обелете селския розов домат и нарежете на малки парченца. Нарежете и патладжана, а чесъна направете на тънки филийки.

Накълцайте свежите магданоз и босилек и ги сложете при зеленчуците.

Добавете майонезата, киселото мляко, сол, зехтин и оцет, както и малко натрошено твърдо козе сирене (трябва да е с текстура на пармезан).

Разбъркайте добре есенната салата с патладжан и сервирайте поръсена с натрошено козе сирене.

Добър апетит с разкошната патладжанена салата с домати, майонеза и козе сирене!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
54
40
30
20
10
Дай твоята оценка: