Начин на приготвяне
Смелете доматите, като ги прецедите, за да се отстранят семките. Сложете ги да се варят заедно с нарязаните зеленчуци и смлени или настъргани фино ябълки, черния пипер.
След това добавете солта, захарта, оцета и останалите подправки. Варете сместа, докато се сгъсти. Веднага я разпределете в бурканчета или шишенца, затворете ги добре и обърнете с капачките надолу.
След като се охладят, стерилизирайте за 20 минути.
