Начин на приготвяне
За тези празнични сладкиши разбиваме яйцата със захарта, прибавяме заквасената сметана, маслото и ваниловата есенция и разбъркваме.
Добавяме към сместа пресятото брашно с бакпулвера и разбъркваме до еднородна смес.
Разпределяме сместа във формички за мъфини, в които предварително са поставени хартиени чашки.
Печем в предварително загрята на 180°С фурна за около 25 минути.
През това време приготвяме кремове.
В една купичка смесваме 130 г дулсе де лече и 50 г маскарпоне и прехвърляме в пош.
В друга купичка смесваме 120 г маскарпоне, сладкарската сметана и пудрата захар и прехвърляме в друг пош с накрайник по избор.
Внимателно издълбаваме изстиналите мъфини.
Сипваме в дупчиците крема от дулсе де лече, украсяваме с белия крем и прибираме в хладилник за един час къпкейкс с дулсе де лече и маскарпоне.
