Начин на приготвяне
Обелете и измийте картофите. Нарежете ги на малки кубчета.
Лука нарежете на ситно и задушете в зехтина. Каймата разбъркайте предварително с малко вода и добавете към лука.
Гответе, докато стане на трохи.
Добавете картофите, налейте малко вода и изчакайте да поомекнат. Тогава добавете доматите и подправките.
Сипете сместа в тава и печете мусаката до пълна готовност и извиране на течността.
Отделно си пригответе заливката. Разбийте яйцата и добавете брашното, млякото и малко сол.
Залейте готовата мусака и печете на горен реотан до зачервяване.
Сервирайте с любима салата.
Цялата мусака в Зоната е 12 БПВМ.
Източник: Полъх от моята кухня
