Начин на приготвяне
За тези апетитни брускети франзелата се нарязва на филийки, които се запичат в намазнен сгорещен тиган. Трябва леко да се зачервят. Изваждат се и се оставят настрани.
В същия тиган се налива малко зехтин и след като загрее, се слагат разполовените чери домати и нарязаните на ситно скилидки чесън.
Доматите се овкусяват със сол и сух босилек. Готвят се, докато леко омекнат и пуснат малко от сока си.
В купа се намачква с помощта на вилица сиренето Бурата и с него се намазва всяка брускета.
Отгоре на нашите брускети с домати и бурата се слага от полусготвените чери домати и за декорация по листенце пресен босилек.
Коментари