Начин на приготвяне
Омекналото масло се смесва със захарта и яйцата и се разбива на пяна. Добавя се пресятото брашно и бакпулверът. Замесва се еластично тесто.
Разделя се на 2 равни части и всяка се разточва. Слагат се в тава с хартия за печене и се пекат 25 минути на 180 градуса. Докато се пекат, се приготвя кремът.
Сметаната се бие с половината пудрата захар, добавя се ванилията и маскарпонето. Ягодите се нарязват. Готовите блатове се изстудяват.
Единият блат се намазва с крема, отгоре се слагат ягодите. Покрива се с другия блат. Поръсва се с пудра захар.
