Начин на приготвяне
Бананът се обелва и слага в дълбока купа. Намачква се с вилица.
Към него се добавят 100 мл прясно мляко и едно яйце. Всичко се разбърка хубаво и тогава се слага 1 с.л.
Брашно от спелта (количеството може да се коригира в зависимост от гъстотата на сместа).
Накрая се слагат малините и щом отново се разбърка, трябва да се получи кексово тесто.
Малините може да се сменят с боровинки, къпини или микс от трите плода.
Сместа се изсипва във форма за кекс, постлана с хартия за печене.
Печем в загрята фурна за 15 до 20 минути на 200 °C.
Сладкишът с плодове е подходящ както за сутрешна, така и за следобедна закуска.
