Начин на приготвяне
Пържолите се подправят със сол и чер пипер, намазват се с масло и се поставят в йена съд с капак.
Върху тях се разпределят нарязани гъбите. Заливат се с вода и вино. Пекат се във фурната на 180 °C до готовност.
След това се прави сос от запечени две лъжици брашно в малко масло на тиган.
Разреждам с колата и малко вода плюс соса от печенето. Можете да сложите течност до желана от вас гъстота.
Сервирам пържолите с гъби на фурна заляти с този сос с кока-кола, който леко сладни и придава една мекота на ястието.
Аз добавих и картофи на фурна в чинията.
