Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Други Десерти»Кошнички»Буше с лешници и плодов крем

Буше с лешници и плодов крем

Марина НордМарина Норд
Готвач
3k3k278k
Буше с лешници и плодов крем1 / 2
16/09/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
50 мин.
Порции
12
"Очите ни виждат приказна чиния с буше, лешници и плодов крем"

Необходими Продукти

  • яйца - 7 бр. (жълтъци)
  • захар - 8 с.л.
  • брашно - 8 с.л.
  • лешници - 4 с.л. (смлени)
  • малини - 100 г
  • желатин - 1 ч.л.
  • горски ягоди - 100 г
  • пудра захар - 1 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пет жълтъка се разбиват с миксер 5 минути. Добавя се брашното и тестото се щприцова върху тава с хартия за печене на кръгове с диаметър около 2 сантиметра. Поръсват се със смлените лешници и се пекат 5 минути на 180 градуса. Охлаждат се.

Останалите жълтъци се разбиват със захарта. Малините се пасират и се загряват на бавен огън до завиране. В плодовото пюре се изливат жълтъците на тънка струйка.

Желатинът се накисва във вода и след като набъбне, се разтваря на водна баня. Охлажда се, разбива се с миксер и се шприцова върху тестените кръгове. Върху всяка бисквитка се слага по една ягодка и се поръсва с пудра захар.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.3
51
43
30
20
10
Дай твоята оценка: