Начин на приготвяне
Измийте всички сладки картофи, обелете ги и нарежете на тънки кръгчета.
В голям съд разбъркайте зехтина и подправките.
Прибавете сладките картофи и разбъркайте много добре.
Подредете филийките сладък картоф в предварително намазана с масло кръгла форма (18 см), покрийте с алуминиево фолио и печете 20 минути в предварително загрята на 200°С фурна.
След това махнете фолиото, добавете сметаната, поръсете с настърганото твърдо сирене и печете още за около 20 минути огретена.
Огретенът от сладки картофи може да се сервира като гарнитура или като самостоятелно ястие.
