Начин на приготвяне
Нарязаният лук се задушава в малко олио.
Към брашното се прибавят киселото мляко с разтворената сода и разбитите яйца, кашкавал на кубчета и задушения лук.
Омесва се меко тесто, от което се оформят гевречета с еднакъв размер.
Пекат се в умерена фурна за 20 минути.
Ръжените гевреци с пресен лук и кашкавал може да поднесете с айрян или чай, а защо не и с бяло вино.
