Начин на приготвяне
Макароните се сваряват в подсолена вода. След това се отцеждат, като се запазва 1 ч.ч. от водата.
Спанакът и руколата се нарязват на дребно. Перата на зеления лук и магданозът се наситняват. Смесват се в тава, овкусяват се със сол, черен пипер и се стриват.
Нарязва се бялата част от лука и се наситнява чесънът. Настъргва се кашкавалът и се натрошава сиренето.
Загрява се олиото и на средна степен за няколко минути се запържва лукът с чесъна и малко сол.
Добавя се крема сиренето и заделената вода. Разбърква се, докато се разтопи и стане еднообразен сос.
Прибавят се смесените зелени, половината от кашкавала и половината от сиренето. Разбърква се, докато се разтопи кашкавалът. Изсипват се макароните и се разбърква да се смеси всичко.
Изсипва се в тава, поръсва се с останалия кашкавал и сирене и се запичат макароните на фурна в загрята на 220 градуса фурна за кратко, докато се разтопи кашкавалът.
Макарони със спанак и сирена са много вкусни и ще ви станат любими. Особено ако обичате такъв тип запеканки.
