Начин на приготвяне
Мерките са по този начин, тъй като рецептата пухкав кекс от едно време е много стара и оригинално дори е бурканче от кисело мляко.
Яйцата и захарта се разбиват. Прибавят се водата, ванилията и брашното.
Отделя се 1/3 от сместта и в отделената смес се сипва какаото.
В намаслена и набрашнена тавичка се сипва част от бялата смес, следва тъмната смес и завършваме с останалата бяла смес.
Ръси се с орехи, ябълка и канела.
Пече се пухкавият кекс на 180 °C до готовност /около 40 мин/.
Проверяваме с клечка. След като се изпече, се маже с масло пухкав кекс от едно време.
