Начин на приготвяне
Загрява се тенджера, като се слага вътре маслото, да се разтопи. Добавя се солта и черният пипер.
Предварително се измива добре оризът. След като маслото се разтопи, се добавя оризът и се запържва, докато получи златист цвят.
После се прибавя вода, като количеството се определя от вида на ориза.
В случая е използван бял дългозърнест ориз и отношението е 1:2 ориз към вода.
Капакът се поставя на тенджерата, докато набъбне вареният ориз.
След около 25 мине се маха, за да се получи лека коричка. И оризът в тенджера е готов.
