Gotvach.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Картофени Кюфтета»Картофени кюфтета с пармезан и чедър

Картофени кюфтета с пармезан и чедър

Картофени кюфтета с пармезан и чедър
Снимка: Теодора Мещерова
1 / 2
26/05/2024
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
45 мин.
Порции
34
"Тези Картофени кюфтета с пармезан и чедър ухаят толкова съблазнително и имат невероятен вкус."

Необходими Продукти

  • картофи - 1.5 кг
  • пармезан - 80 г
  • кашкавал - 50 г
  • моркови - 127 г
  • яйца - 2 бр. /114 г/
  • пълнозърнесто брашно - 200 г
  • чедър - 38 г
  • сол - на вкус
  • черен пипер - на вкус
  • чубрица - 1 ч.л.
  • зехтин - 1 ч.л.
  • За овалване
  • галета - 102 г
  • пармезан - 42 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Обелваме картофите и ги режем на кубчета. Слагаме тенджера с вода на котлона, в която добавяме сол и зехтин и оставяме да заври. След това слагаме картофите и ги сваряваме до готовност.

След като са готови, ги отцеждаме и прехвърляме в купа. Настъргваме пармезана, чедъра и кашкавала на фино ренде и ги добавяме към сместа.

Морковите обелваме и стържем на едро ренде. Добавяме и тях при картофите. След това добавяме яйцата, пълнозърнестото брашно и подправките. Разбъркваме хубаво.

Застиламе тава с хартия за печене и я намазваме със зехтин. Загряваме фурната на 180 градуса. От получената смес оформяме кюфтета, които овалваме в галета и предварително настъргания пармезан, като сме ги смесили.

Подреждаме в тавата и печем картофените кюфтета до златисто. При мен излязоха 34 бр. Можете да ги поднесете и с млечен сос или друго по ваш избор. Да ви е сладко!

Тези картофени кюфтета с пармезан и чедър ухаят толкова съблазнително и имат невероятен вкус.

Ако обичате картофени кюфтета, опитайте непременно да си приготвите и картофени крокети, вариацията от вкусове ще ви очарова.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
55
40
30
20
10
Дай твоята оценка: