Начин на приготвяне
Нарязваме кашкавала на триъгълни парчета.
Дебелината трябва да е около 1 сантиметър.
Кашкавала поставяме в купа със студена вода.
В три чинии слагаме брашното, разбитото яйце и галетата.
Поставяме тиган с олио на котлона и изчакваме да се загрее.
Всяко парче кашкавал овалваме добре в брашно, след това в разбитото яйце, а накрая и в галетата.
Пържим кашкавала пане в добре сгорещеното олио за около минута от всяка страна.
Поднасяме лесен паниран кашкавал, докато е още топъл.
Коментари
Това си е класическата рецепта за планиране и на кашкавал, сирена,шницел....