Начин на приготвяне
Сипете сметаната в купа и я загрейте на водна баня или в микровълнова.
Добавете накълцания шоколад към сметаната, разбъркайте и пасирайте с ръчен пасатор.
Прибавете пастата от шамфъстъци и пак пасирайте.
Покрийте сместа със стреч фолио и приберете в хладилник за 6-8 часа.
Разбийте маскарпонето за 1-2 минути и добавете охладената смес.
Разбийте сметановия крем с миксер на бавни обороти до еднородност.
Използвайте крема с шамфъстък веднага за торти, мъфини, къпкейкове и други десерти.
