Начин на приготвяне
Лукът, морковът и селърито се нарязват на дребни кубчета, а чесънът се наситнява. Нарязаните зеленчуци се запържват в сгорещено олио.
Добавя се доматеното пюре, универсалната подправка и останалите подправки. Разбърква се добре. Прибавя се измитата червена леща, 3 ч.ч. вода и се оставя да заври, след което се намаля и се оставя да къкри до готовност на лещата.
Малко преди края се прибавя измитият е нарязан спанак супата от червена леща се оставя на котлона, докато и спанакът омекне.
Преди сервиране лесна супа от червена леща и спанак овкусява с лимоновия сок.
Червената леща е полезен и хранителен зеленчук, включвайте го по-често в менюто си, даже можете да изпробвате и други наши рецепти с червена леща.
