Печен пъдпъдък в прошуто и билково масло

готвач.бг
готвач.бг
Новак
23/10/2014
"Пъдпъдъците искат нежност, търпение, мариноване и билково масло - всичко ще намерите описано подробно тук "
Приготвяне20 мин.
Общо20 мин.
Порции2
Сготви+1 точка
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо1 723
  • Преглеждания за месеца27
  • Преглеждания за седмицата4
  • Рейтинг3 от 5

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Загрейте фурната предварително. Измийте пъдпъдъците под студена вода и ги подсушете добре.

За да приготвите билковото масло, смесете добре подправките с мекото масло и го върнете в хладилника. Разделете кожата от месото, като леко подпъхнете пръсти. Внимателно сложете от билковото масло под кожата и леко притиснете над кожата.

Сложете по стрък мащерка във всяка птица и завържете краката им един за друг. Увийте пъдпъдъците с парче прошуто през средата и подсигурете с клечка за зъби.

Сложете ги в тавичка и ги полейте със смес от зехтина и лимоновия сок. Печете ги в продължение на 30 минути. Мажете птиците с отделилия се сос в тавата и отгоре сложете останалата мащерка.

Доопечете за още 20 минути или докато са напълно готови. При поднасяне поставете върху всеки пъдпъдък по малко от останалото билково масло.

Рейтинг

5 0
4 0
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар