Начин на приготвяне
Филето от хек се поставя в купа с 50 мл от виното и сока на половин лимон, и престоява за половин час.
На дъното на намазана със зехтин тава се нарежда нарязания на колелца лук, върху който се нареждат филетата. От двете страни се поръсват с подправките.
Върху филето се нареждат колелца на лимон и всичко се залива с останалото вино (50 мл).
Хека печем в загрята фурна на 200 градуса, а ако ползвате вентилатор – на 180 градура. Пече се на среден ред до готовност.
Поднася се с чаша студено бяло вино.
Хек на фурна с лимон - лесен за приготвяне и много вкусен.
