Начин на приготвяне
Запържваме нарязаните на ситно лук и бекон в загрятото олио.
Прибавяме чесъна, нарязаните сушени домати и измитата леща, разбъркваме за около 2 минути.
Добавяме виното и готвим на слаб огън, докато се изпари.
Прибавяме пасираните домати и подправките.
Разбъркваме в продължение на 10-15 минути, докато лещата стане „ал денте“.
След това махаме от котлона, добавяме маслото и разбъркваме различното ризото.
Настъргваме твърдото сирене, разбъркваме и сервираме ризотото от червена леща.
Вижте и нашите салати с червена леща, крем супа от леща и леща яхния.
