Начин на приготвяне
В купа чукваме яйцата, слагаме киселото мляко, бакпулвера, олиото и разбъркваме добре.
След това постепенно си пресяваме брашното и го добавяме към сместа, като бъркаме внимателно, за да не останат бучки. Нарязваме праза и салама на ситно, сиренето натрошаваме, кашкавала настъргваме на фино ренде, като си заделяме малко.
Босилека и розмарина наститняваме, като аз използвах ножица. Пармезана го купих готов, фино настърган. Добавяме всичко към сместа заедно със солта и двата вида пипер и разбъркваме добре.
Намазваме си форми за мъфини с олио и разпределяме от сместа за солените кексчета.
На мен ми се наложи да пека на два пъти, защото формата ми е за 12 мъфина. Отгоре поръсваме с част от заделения кашкавал и семена по избор.
Печем солени мъфини със сирене и колбас в загрята на 180 °C фурна за 15-20 минути.
Да ви е сладко!
Не пропускайте и тези много вкусни за всички вкъщи предложения за домашни сиренки или най-бързите солени мъфини.
