Начин на приготвяне
В купа се слага киселото мляко заедно със содата, за да шупне. Прибавят се разтопеното масло, брашното, яйцата.
Добавя се подправка по желание и вкус - дали чубричка, шарена сол, самардала, а може и други според въображението.
Към сместа се добавят и съставки по желание - колбас, маслини, сирене и т.н. нарязани на дребно. Всичко се разбърква.
Формата за мъфини се намазнява хубаво и сместа се пълни във формичката.
Слага се от настъргания кашкавал за разкош. Пече солените мъфини 20 минути на 190 градуса на предварително загрята фурна.
Солените мъфини с колбас и чубрица са подходящи при пътуване, пикник или закуска.
