Начин на приготвяне
Пригответе си предварително форма за кейк, като я намажете с меко масло и сложите малко от сладкото от круши на дъното и стените.
Нарежете едната круша на тънки парчета. Трябва само да и махнете средата, без да я белите. Залепете парченцата по дъното и стените на формата.
Разбийте с миксер мекото масло със захарта и добавяйте постепенно яйцата едно по едно, ванилията, прясното мляко и накрая пресятото с бакпулвера брашно.
След като получите гладко кексово тесто, сипете го във формата върху крушите и разклатете, за да се разпредели равномерно.
Печете на 170 °C в предварително загрята фурна за около 35-40 минути или до суха клечка.
Обърнете сладкиша върху поднос докато е топъл. Намажете с останалото сладко и украсете с другата круша, също нарязана на тънки парченца.
* Освен във фурната, този сладкиш приготвям и на пара като времето за готвене там е 55- 60 минути. В този случай, формата е покрита отгоре със стреч фолио и два пласта хартия за печене, които се отстраняват веднага след изваждане от уреда на пара.
Тук също важи правилото, сладкишът с круши и ванилия да се обърне върху поднос, докато е топъл. Предварително може да се мине с нож по ръбчетата, за да сме сигурни, че не е залепнал.
Вижте всички предложения за есенни сладкиши с круши и защо крушата е суперплод.
