Начин на приготвяне
Разтрийте с ръце студеното краве масло и брашното.
Добавете рикотата и бързо омесете меко и нелепнещо тесто.
Увийте го във фолио и приберете в хладилник.
Почистете ябълките, обелете ги и ги нарежете на филийки.
Разточете тестото за сладките на кора върху набрашнения плот и изрежете кръгове.
Всяко кръгче потопете в захар от едната страна, поставете ябълката и сгънете.
Потопете получената половинки пак от едната страна в захар и поставете върху хартия за печене.
Поръсете сладките с канела и ги печете в предварително загрята фурна на 190 °C за около 20 минути.
Сладките с рикота и ябълки са ароматни и много вкусни.
Вижте също разликата между извара и рикота?
