Начин на приготвяне
Размразяваме спанака и го изстискваме.
Нарязваме лука и печурките.
В голям тиган загряваме маслото и олиото, добавяме лука и задушаваме 1-2 минути.
Добавяме нарязаните гъби и готвим 10-15 минути, разбърквайки от време на време.
Сипваме заквасената сметана и подправките, разбъркваме и задушаваме за около 5 минути.
Добавяме спанака и готвим още 2-3 минути.
В подсолена вода сваряваме пастата, отцеждаме и я прибавяме в тигана.
Разбъркваме пастата със спанак и сервираме с нарязания на люспи пармезан.
Вижте още точно колко полезен е суровият спанак.А за да имате свежата зеления винаги подръка, вижте как да съхранявате спанак във фризера.
