Начин на приготвяне
Затоплете меда на водна баня, докато се разтопи добре, свалете от огъня и към него прибавете маста и 250 г от брашното. Замесете тесто и го оставете на топло за 1-2 часа.
Останалите 250 г брашно смесете със захарта и жълтъците и ги прибавете към меденото тесто. Размесвайте до получаването на хомогенна смес. Разточете и изрежете формички.
Готовите меденки изпечете в много силна фурна. Още докато са горещи, може да ги намажете с малко подсладено мляко, за да получат блясък.
