Начин на приготвяне
Подсушавам мидите.
Изчиствам дръжките на листата и цветовете на латинката и ги измивам, подсушавам внимателно.
Загрявам сух тиган на средна температура, изсипвам вътре мидите - да се изпри водата и да се запекат леко. Едва тогава слагам маслото и чесъна. Разбърквам за около минута - да се смесят ароматите (и да се отстрани остротата на чесъна) и отстранявам от котлона.
Сервирам мидите върху листата и цветовете, посолявам леко.
Вижте с какъв алкохол вървят мидите и научете как се поднасят миди.
