Начин на приготвяне
Загрейте зехтина в дълбок тиган на котлона и запържете леко лука и пипера до омекване.
Прибавете почистените предварително миди и след няколко секунди долейте бялото вино.
Добавете и разбъркайте с горчицата, и подправки на вкус. Оставете да поври, докато се сгъсти сосът.
Добавете натрошеното сирене и разбъркайте леко.
Оставете на котлона, докато сиренете се разтопи леко.
Поднесете мидите Саганаки с прясно накълцан магданоз и гарнитура от пържени картофи.
Коментари