Начин на приготвяне
Почистете рибата и отстранете гръбнака ѝ. Отрежете главата и опашката и ги сварете.
Посолете филетата и ги оваляйте в брашно. Нарежете домата на парченца, чушките и лука и също.
Запържете лука в олиото и го запържете в червения пипер, след което прибавете чушките и доматите.
Разбъркайте много добре. Прецедете рибния бульон от варенето на главите и опашките и го излейте върху зеленчуците.
Когато се поизпари течността, прибавете рибните филета и оставете на огъня още около 20 минути.
