Начин на приготвяне
Тортилите се нарязват или начупват (ако са по-стари).
Тиганът се загрява, добавя се олиото и маслото. Щом маслото се разтопи, тиганът се покрива с частите на една тортила.
Върху нея се слагат суровите яйца с леко размачкване на жълтъците.
Отгоре се подреждат частите и на другата тортила. Поръсва се с кашкавал, червен пипер, сол и магданоз.
Покрива се с капак лесният сандвич и се задушават до готовност.
Хапнете си вкусна и икономични тортили с яйца за закуска или за обяд.
Вижте също и какво точно е тортила.
