Начин на приготвяне
Измийте добре пуешките гърди. Разрежете ги, така че да може да ги завиете на рулца.
Настържете кашкавала на едро ренде. След това започнете да завивате ролетата, като върху месото сложите шунката и кашкавала и овкусите със сол и пипер.
Завийте ги добре и ако е необходимо, забийте в края клечки за зъби. След това наредете месните рулца в тава и ги изпечете за 30 мин на 190 °C.
След това в купа смесете галетата, брашното, сол и пипер. В друга купа разбийте яйцата. Опечените ролета топнете в яйцата, после в галетата и ги минете през гореща мазнина от всички страни.
Соса пригответе, като измийте и нарежете гъбите, след това ги задушете.
Прибавете към тях готварската сметана и топеното сирене, овкусете със сол и разбъркайте.
Поднесете пуешките ролета топли, като ги залеете със соса.
Вижте още полезни съвети как се завива месно руло и открийте някоя вкусна рецепта за сочни руладини.
