Начин на приготвяне
Почистваме скаридите и ги леко запечатваме с масло на тиган до розово златист цвят от двете им страни.
Добавяме малко бяло вино да покъкрят. След като се изпари виното добавям соевия сос, чилито и запържваме за кратко.
Към края добавяме чесъна и копъра, за вкус и аромат. Важното е да се добавят в края, за да могат да запазят същевременно свежестта и вкусовете си!
Поднасяме хепи скаридите с чаша охладена хубаво бяло вино.
Вижте също как да си направите скариди Саганаки или любимите панирани скариди.
