Начин на приготвяне
Загрейте зехтина и добавете към него начупения дафинов лист, чесъна и червения пипер.
Разбъркайте и засилете леко котлона. Добавете почистените скариди. Започнете да разклащате тигана с въртеливи движения.
Прибавете оцета. Оставете скаридите за 5 минути, докато се изпари киселината.
След това махнете от котлона и прибавете пресния магданоз. Може да сервирате веднага или пък да изчакате да се охладят.
Коментари