Начин на приготвяне
Измийте патладжаните, увийте ги в алуминиево фолио и печете в загрята фурна на 190 °C за около 1 час.
През това време в тиган загрейте олиото, запържете нарязания на ситно лук и нарязаните гъби.
Добавете топеното сирене и заквасената сметана.
След като сиренето се стопи, добавете индийското орехче, сол и черен пипер на вкус.
Прибавете обелените и нарязани патладжани, разбъркайте внимателно и прехвърлете във форма за печене.
Поръсете с настъргания кашкавал и печете запеканката в загрята фурна на 200°C за около 10-15 минути.
Запеканка с печени патладжани и гъби ще ви се хареса, както и на мъжа ви...
Вижте още вкусни предложения за запеканки с гъби.
