Начин на приготвяне
Сипете царевичното брашно в леко подсолена вряща вода.
Възварете и намалете огъня.
При постоянно разбъркване варете полентата около 20 минути.
Поднесете полентата веднага или я разстелете върху изплакната с вода тавичка, оставете да изстине и нарежете полентата на различни фигури.
