Начин на приготвяне
Желатинът се накисва в 50 мл студена преварена вода за 1 час. Изварата се смесва с пудрата захар и сметаната.
Желатинът се разтваря на водна баня, сваля се от котлона и след 5 минути се добавя в сметановата смес.
На дъното на тавичка, постлана с фолио, се слага слой от шоколадовите бисквити, които се покриват с крем. Редуват се слой бисквити, слой крем, докато се напълни тавичката.
Тавичката се оставя в хладилника за 4 часа. Тортата се обръща върху голяма чиния и се полива с разтопения на водна баня шоколад, който е смесен с маслото.
