Начин на приготвяне
Нахутът се накисва през нощта и на сутринта се сварява до омекване и се отцежда.
Нарязват се ситно лукът и чесънът и се запържват в маслото. Добавят се стафидите. След 2 минути се добавя нахутът и всички подправки.
Накрая се добавят нарязаните на ситно люти чушки. Задушава се 7-8 минути. Чушките се измиват, почистват се от семената и се срязват на половина по дължина.
Пълнят се с плънката и се редят в тава. Покриват се с капак и се пекат се половин час на 190 градуса. Сервират се със сметана.
Коментари