Начин на приготвяне
Слагаме отцедения нахут и сварените картофи в подходящ съд и ги смачкваме с вилица, прибавяме тахана, солта, нарязания на дребно лук, магданоза, черния пипер, чубрицата и разбъркваме всичко много добре. Оставяме сместа да поема ароматите в хладилника за 2 часа.
С приготвената смес пълним чушките и ги редим в намаслена тава, поръсена с оризово брашно, посипваме ги с олио и настърганите предварително домати.
Печем в предварително загрята на 200 градуса фурна за 20-25 минути.
Севираме студени или топли по избор.
