Начин на приготвяне
Разтворете маята в купа със затоплената вода и захарта. След като шупне, добавете солта, зехтина и брашното и замесете гладко тесто, което трябва да се отлепя от стените на съда.
Набрашнете кухненския плот и сложете тестото. Продължете да месите тестото още 8-10 минути.
Оставете тестото да втасва за около час в намазнена купа, покрита с кърпа. Може да намажете и самото тесто с малко мазнина, за да не хваща кора.
Скълцайте чесъна и босилека ситно и след това го добавете в тестото, като го размачквате. Покрива се отново с кърпата и се оставя да втаса за още час.
След това тестото се разстила и се приготвя пица с желаната от вас плънка.
