Начин на приготвяне
Разтваряме маята в хладка вода, добавяме захар и 2 с.л. брашно. Оставяме за 10-15 минути да кипне.
Пресяваме си брашното и му слагаме солта. Правим кладенче в средата и сипваме там маята, олиото и киселото мляко.
Разбъркваме и замесваме тесто. Оставяме да втаса 40 минути.
Разделяме го на 10-12 парчета, оформяме топки.
Нагряваме грил тигана, капваме му малко олио, разтягаме топчетата едно по едно и ги печем до златисто от двете страни.
Когато са готови ги увиваме в кърпа, за да останат меки.
