Начин на приготвяне
Пържолите се запържват в половината от мазнината и се поръсват с черен пипер и сол.
Заливат се с виното и след няколко минути се свалят от котлона. В останалата мазнина се запържват нарязаните на тънки резени ябълки.
Поръсват се с канелата и се добавят към пържолите. Ястието се сервира горещо.
