Начин на приготвяне
Разбийте яйцата в купа, прибавете към тях солта, черния пипер и подправките. Загрейте зехтина в тиган и добавете нарязаните лук, чушка и чесъна.
Запържете ги леко. Добавете доматите и гответе още 3 минути. Махнете от огъня и прибавете зеленчуковата смес към разбитите яйца.
Загрейте маслото в тигана и сипете сместа. Запържете пиперадата и сервирайте веднага.
