Начин на приготвяне
Изварата се смесва със сметаната, гриса, захарта, солта и яйцето и се оставя за 30 минути на топло.
Стафидите и кайсиите се режат на ситно. Добавят се в сместа с изварата и се разбъркват. Добавя се содата и сместа се разбърква още веднъж.
Правят се кифлички с форма на кюфтенца, сплескват се и се пържат от двете страни до златисто. Сервират се, като се поливат с мед и се поръсват с орехи.
