Пица Manaeesh

РумиРумиНовак
06/11/2015
Приготвяне20 мин.
Готвене30 мин.
Общо50 мин.
Порции4
Сготви+1 точка
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо809
  • Преглеждания за месеца3
  • Преглеждания за седмицата1
  • Рейтинг5 от 5

Необходими Съставки

  • сумак - 2 с.л.
  • сусам - 1 пакетче, белен
  • мащерка - 3 с.л.
  • черен пипер - 1 с.л.
  • сол - 1 к.л.
  • зехтин - 6 с.л.
  • за тестото
  • брашно - 400 - 450 г
  • мая - 1/2 кубче, жива
  • захар - 2 щ.
  • сол - 2 щ.
  • вода - 1 ч.ч.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Водата се затопля лекичко и в нея се разтваря маята /със захарта/, след което сместа се оставя настрана. Брашното се пресява и започва да се прибавя към сместа с маята на тънки струи.

Поръсваме със солта и се разбърква. Замесва се тесто и се поставя в намаслен съд. Чака се, докато бухне. После пак се омесва и се разточва на тънка кора, не по-голяма от тавата, в която ще се пече пицата.

Кората се нарежда в набрашнената и намазнената тава и се пробожда на няколко места с клечка за зъби. Намазва се с подправките. Пече се в предварително загрята фурна до златисто.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар